波士顿龙虾作为大马哈鱼科的一种美味海鲜，常常被认为是高端菜品 。但是，其实只要掌握了正确的做法，每一个人都可以在家中享受美味的波士顿龙虾 。下面就是一份详细的波士顿龙虾做法，希望大家能够喜欢 。
准备工作：
1. 波士顿龙虾1只
2. 牛油50g
3. 大蒜2瓣
4. 香菜适量
5. 黄油1勺
6. 盐适量
7. 黑胡椒适量
做法步骤：
1. 首先将波士顿龙虾洗净，在锅中加入适量的水，加入适量盐煮沸，然后将龙虾放入锅中，煮五分钟左右 。取出后放在冰水中浸泡5分钟 。
2. 在平底锅中加入50g牛油，大蒜，黄油，黑胡椒等调料，加入适量盐，将其烧至大约150度，倒入波士顿龙虾中，然后放入烤箱200度烤10-15分钟，直到龙虾变成橙色 。
3. 取出后再次放置平底锅中，将其颠簸几次，加热直到其表面变得香脆 。
4. 最后将波士顿龙虾摆盘，装饰上适量的香菜即可 。
小提示：
1. 若是怕麻烦，还可以选择直接去市场买现成熟好的波士顿龙虾，这样可以省去很多时间 。
2. 烤制前不要在龙虾的身上刻划或划痕，因为这样会使龙虾的肉质变得松软并且影响口感 。
3. 频繁颠簸可使龙虾表面变得更加酥脆，但是不要过于颠簸，否则会使龙虾的肉质变得松软 。
【波士顿龙虾做法详解】总的来说，烹饪波士顿龙虾需要一定的耐心和技巧，但是只要按照上述步骤操作，你也可以在家中做出一道美味的波士顿龙虾 。希望大家尽快尝试哦！
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