蒸馍、南充米粉、顺庆羊肉粉、河舒豆腐、东坡豆腐肘等 。南充米粉:南充米粉由米粉和骨头汤 , 配上佐料而成,米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻,汤色乳白而滚烫 。顺庆羊肉粉:顺庆羊肉粉主要制作材料有米粉、盐、羊肉、猪骨、姜片、花椒、胡椒粉、味精、红油等 。具有粉鲜、馅鲜、汤鲜的特色 。
![南充美食](http://pic.yunnanlong.com/230819/101I93628-0.jpg)
南充美食有蒸馍、南充米粉、顺庆羊肉粉、河舒豆腐、东坡豆腐肘等 。
1、蒸馍:蒸馍是四川南充阆中市的名小吃,生产出来的蒸馍,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜,深受人们喜欢 。
2、南充米粉:南充米粉的历史悠久,味美价廉,是大多数南充人早餐的首?。?南充米粉由米粉和骨头汤,配上考究的佐料而成,米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻,汤色乳白而滚烫 。
3、顺庆羊肉粉:顺庆羊肉粉是四川省南充市顺庆区的特色小吃,主要制作材料有米粉、盐、羊肉、猪骨、姜片、花椒、胡椒粉、味精、红油等 。具有粉鲜、馅鲜、汤鲜的特色 。
4、河舒豆腐:河舒豆腐豆腐呈乳白色或淡黄色 , 断面有光泽,有豆腐特有的豆香味,口感细腻鲜嫩 , 有弹性,咸淡适口,具有卤香味 。
【南充美食】5、东坡豆腐肘:东坡豆腐是一道汉族名菜,属于素菜,肘酷似猪肘 , 银红明亮,咸鲜清香,以豆腐、冬笋、香菇等制作,酷似猪肘,银红明亮,咸鲜清香 。