栗溪烟熏肉、蟠龙菜、荆门雪枣、米茶、矮子烧饼、钟祥皮蛋等 。1、栗溪烟熏肉：农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等，熏烤而成，成品鲜香结实 。食前以淘米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖 。2、蟠龙菜：蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一 。
【荆门美食】栗溪烟熏肉、蟠龙菜、荆门雪枣、米茶、矮子烧饼、钟祥皮蛋等 。
1、栗溪烟熏肉：农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成，成品鲜香结实，有熏料香味 。食前以淘米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖，熏味独特 。
2、蟠龙菜：蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润、香味绵长 。
3、荆门雪枣：荆门雪枣，也叫八角雪枣，是荆门传统名点，外形如枣 ， 色泽雪白晶莹，无杂质，味纯正，清甜，酥脆 ， 爽口 。
4、米茶：米茶是湖北钟祥的传统风味小吃 。其汤色淡黄，香气浓郁 ， 滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用 。
5、矮子烧饼：矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化；馅香糯 ， 没有很甜 ， 回味无穷 。
6、钟祥皮蛋：钟祥皮蛋蛋体透明；蛋白呈半透明；松花明显，图案美妙，似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色，色层丰富；味美质柔嫩，近闻芳香 ， 食之爽口；钟祥皮蛋具口感好，味道佳，深受消费者喜爱 。
