凌源烧鸡、喀左碗砣、凌源羊汤、凌源拨面、白塔子干豆腐等 。凌源羊汤：凌源羊汤主要以羊杂配多种作料加羊骨老汤精制而成 。营养丰富，汤汁肥而不腻，实为羊汤中的上品 。白塔子干豆腐：亦称豆皮儿，是一种压成薄片状的豆腐制品，它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴 。
朝阳美食有：凌源烧鸡、
1、凌源烧鸡：凌源烧鸡亦称熏鸡 ， 选用肥白条鸡入锅中煮制 ， 加各种调料，适度掌握火候，反复翻动，使煮好鸡肉表里熟透，然后放在熏笼内加工熏制 ， 成品讲究肉熟透，表皮呈紫红色，咸淡适度，表里如一，气味芬芳 ， 口感极佳，烧鸡外型美观，鸡头回扭，口衔一翅 ， 双足后折插入腹腔，达到色味香形具臻佳妙 。
2、喀左碗砣：碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压，再渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜 。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出而成 ， 故名碗 。其色浅灰，食时切片，状若柳叶 。调拌汤汁用盐、醋、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成 。
3、凌源羊汤：凌源羊汤主要以羊杂配多种作料加羊骨老汤精制而成 。营养丰富，汤汁肥而不腻，实为羊汤中的上品 。
4、凌源拨面：凌源拨面是凌源特色小吃之一，在周边地区有很有影响 。荞麦是当地的特产，用荞面制作的面点口感清香、风味独道、回味无穷 。
【朝阳美食】5、白塔子干豆腐：亦称豆皮儿 ， 是一种压成薄片状的豆腐制品，它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴 。
