年糕、饺子、汤圆、春卷、八宝饭、合菜等 。1、年糕：正月初一吃年糕，寓意“年年高升”“富贵吉祥”的寓意 。年糕为糯米制作而成，软糯可口，做成鱼形状的年糕更是受到广泛欢迎，有“年年有余”的寓意 。2、饺子：谐音“交子”，有交替更迭 ， 辞旧迎新的美好寓意，象征着新的一年，喜庆吉祥，幸福团圆 。
年糕、饺子、汤圆、春卷、八宝饭、合菜等 。1、年糕：正月初一吃年糕，寓意“年年高升”“富贵吉祥”的寓意 。年糕为糯米制作而成，软糯可口，做成鱼形状的年糕更是受到广泛欢迎 ， 有“年年有余”的寓意 。2、饺子：谐音“交子”，有交替更迭，辞旧迎新的美好寓意，象征着新的一年，喜庆吉祥，幸福团圆 。3、汤圆：很多地方习惯在除夕的时候吃“汤圆”，象征“团团圆圆” ， 大多数地方都会在正月十五，月圆之夜的时候吃汤圆 。团圆因为其圆润的外形，有团圆的寓意 。4、春卷：春节这天自然少不了“春卷”，在古代的时候春节和立春是一天，所以春节吃春卷，有迎春的寓意 。春卷是用薄薄的饼皮包裹着几种蔬菜，入油锅炸到金黄，春卷里面卷着的蔬菜，有“春意盎然”的意思 。5、八宝饭：八宝饭是以糯米为主，配上各种谷物 ， 坚果，果干等制成，是南方年夜饭餐桌上常吃的美食，由于八宝饭里面有很多种谷物 ， 所以在新的一年，有“五谷丰登”的寓意，八宝饭口感甜糯，也有“甜甜美美”的寓意 。6、合菜：合菜是有很多种蔬菜制成 ， 不同地区有不同做法，一般取10种蔬菜，清炒或者凉拌 ， 合菜有“和和美美”“十全十美”的寓意 。
春节的美食：元宵
元宵，在历史上有很多名称，而南北方对其称呼也各不相同 。各地制作的种种元宵，虽然风味各异 ， 但均带有团圆的寓意和象征，为广大群众所喜爱 ， 已经成为元宵节不可或缺的节日美食 。
春节的美食：腊八粥
腊八粥现又称八宝粥，用料以桂圆、苡米、麦片、糯米、绿豆、红豆、芸豆、花生等八物 。
【春节美食】春节的美食：春饼
汉族立春饮食风俗 。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食 。最早，春饼与菜放在一个盘子里 ， 成为“春盘” 。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意 。
春节的美食：糖瓜
俗话说“二十三，糖瓜粘”，很多地方有着吃糖瓜祭灶王爷的习俗 。传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况，于是，家家户户都用糖瓜来祭灶王爷，让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话 ， 以讨来年越过越甜
