梅花为落叶小乔木，树冠开张 。新梢光滑，通常绿色或带红褐色 。叶互生，卵形，先端长渐尖 ， 先叶开花，花着生于一年生枝的叶腋、单生，也有2朵簇生，白、红、粉红等色变化较多，芳香 ， 单瓣至重瓣，萼片明显，花后常不反折，雄蕊多数，花丝较长，雌蕊一个或数个，核果近球形，有纵沟，熟时变黄 ， 有香味 。
梅花为落叶小乔木，树冠开张 。新梢光滑，通常绿色或带红褐色 。叶互生 ， 卵形，先端长渐尖，先叶开花 ， 花着生于一年生枝的叶腋、单生，也有2朵簇生，白、红、粉红等色变化较多 ， 芳香，单瓣至重瓣，萼片明显，花后常不反折，雄蕊多数 ， 花丝较长，雌蕊一个或数个，核果近球形，有纵沟，熟时变黄 ， 有香味 。株高约10m，干呈褐紫色，多纵驳纹 。小枝呈绿色 。叶片广卵形至卵形，边缘具细锯齿 。花每节1～2朵，无梗或具短梗 ， 原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色，于早春先叶而开 。
【梅花的形状怎么描述】梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史 ， 无论作观赏或果树均有许多品种 。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩 。鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药 。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅入药 ， 有止咳、止泻、生津、止渴之效 。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木 。
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