大家好，今天我和大家分享一道家常餐桌上常见的菜品——可乐鸡翅！
可乐鸡翅，是一道以鸡翅为主料，加入可乐、酱油、料酒等进行烹饪而成的家常菜 。其口感独特，酸甜可口，软嫩多汁，深受广大食客的喜爱 。
下面，我来给大家详细介绍一下可乐鸡翅的做法，让大家在家也可以轻松地做出一份香气扑鼻、色香味俱佳的可乐鸡翅：
材料：
1. 鸡翅中 500 克
2. 可乐 1.5 瓶
3. 生抽 2 汤勺
4. 料酒 1 汤勺
5. 姜末 适量
6. 葱末 适量
7. 糖 1 汤勺
8. 盐 适量
9. 油 适量
步骤：
1. 准备好鸡翅，处理干净备用 。
2. 热锅冷油，将鸡翅煎至两面金黄，捞出备用 。
3. 锅中留底油，加入姜末、葱末，爆香后加入糖炒至糖融化 。
4. 加入生抽和料酒，炒匀后放入煎好的鸡翅，煸炒至鸡翅表面均匀上色 。
5. 倒入 1 瓶可乐，加盖焖煮 30 分钟至汤汁收干，期间需不时翻炒，以免粘锅 。
6. 加入半瓶可乐，开中小火炖煮 40 分钟左右，直到汁水再次收干至粘稠，即可关火 。
7. 出锅前，加入适量盐提鲜，拌匀即可上桌 。
温馨提示：
1. 炖煮的时间可以根据锅具和炉具来确定，一般在 60 分钟左右 。
2. 翻炒时要轻柔，以免破坏鸡翅的外观 。
3. 煮鸡翅的过程中，必须时刻注意火候，以免煮糊或者油花四溅 。
4. 可乐的量可以根据个人口味灵活调整 。
5. 如果口感不够甜、不够酸，可以适当加醋或者糖 。
【【家常餐桌】教你一招让可乐鸡翅鲜香多汁的做法】好啦，
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