牛鞭炖什么好吃
牛鞭炖枸杞好吃 。牛鞭枸杞汤的做法如下：
用料：清水 ， 牛鞭 ， 鸡油 ， 生姜 ， 花椒 ， 料酒 ， 枸杞 ， 盐 ， 味精 。
步骤：
1、取牛鞭1千克 ， 去尽表皮 ， 用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净 ， 入沸水氽后漂凉 ， 撕去浮皮 ， 刮净杂质 ， 再氽数次 ， 直到没有气味为止；
【新鲜牛鞭怎么炖着好吃】2、铝锅盛清水 1千克 ， 下牛鞭 ， 鸡油 ， 鸡肉置旺火烧沸 ， 撇尽浮沫；
3、加拍松的生姜 ， 花椒 ， 料酒移至小火上炖 ， 至八成熟；
4、取出牛鞭切成条 ， 将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内 ， 放入枸杞及切好的牛鞭条 ， 继续炖烂为止 ， 上菜时在汤碗中加适量盐和味精即可 。
牛鞭怎么炖好吃？
枸杞炖牛鞭 。
枸杞子30克 ， 生姜 ， 牛鞭一具 。
制法：牛鞭洗净 ， 加入适量清水 ， 与洗净的枸杞子一同炖至熟烂 ， 当中可加入少许生姜 。
功效：对体弱肾虚 ， 腰膝酸软 ， 遗精阳萎 ， 夜多小便等症状有一定作用 。
制作过程：
将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状 ， 用牛清汤反复焯 ， 至牛鞭无腥味 。
将牛鞭放入小盆内 ， 倒入清汤 ， 上笼炖1小时 ， 再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒 ， 再炖1小时 ， 至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢 ， 倒出汤汁 ， 将牛鞭取出倒入小汤盘中 。
炒锅上火 ， 注入牛肉清汤 ， 加盐、味精、胡椒粉、香油 ， 调好味 ， 倒入汤盘即成 。
牛鞭怎么炖好吃？
牛鞭炖着有一些喜欢吃麻辣的 ， 有些人喜欢吃清淡的 ， 如果是煮清淡的话 ， 首先将葱蒜 ， 还有酒倒入锅中 ， 进行过滤一番 ， 再将油烧熟 ， 放入蒜蒜瓣 ， 然后翻炒 ， 直接加水炖就可以了 。
推荐阅读
- 惠普暗影精灵2代怎么开独显
- 泡椒用最简单的方法怎么做
- 混沌皮剩了怎么做好吃
- 火柴人绳索英雄2怎么开直升机
- 惠普BIOS密码忘记了怎么办
- 混纯皮怎么做最好吃
- 火锅底料用的糍粑辣椒怎么做
- 惠而浦冰箱质量怎么样
- 会展策划活动细节流程怎么做
- 活的小八爪鱼怎么处理