【鸡壳怎么煮好吃】鸡壳红烧做法：
先把鸡壳斩碎 ， 冲去血水，姜去皮切成厚片，大约1只鸡壳加3~4两的姜；锅里放猪油烧热，下姜干煸 ， 煸出香味，姜微焦，下鸡壳煎，煎直到鸡壳微黄 ， 下二两的黄酒，加水，加点美味鲜酱油，盐 ， 蚝油 ， 烧开后用小火烧20分钟 ， 再大火收下汁，放点葱段即可 。
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