煮茶叶蛋用什么茶比较好?
解答:
红茶最好
第一, 红茶属于全发酵茶,茶性比较温和,对胃的刺激性较小 。
第二, 红茶味道香甜,不会产生苦味,做成的茶叶蛋味道也更好 。
第三, 红茶颜色较浓,可以很好的给鸡蛋上色,让鸡蛋看上去更加诱人 。
第四, 红茶的香味持久,冲泡几次之后仍然有茶香 。
解答:
红茶 。
茶叶蛋顾名思义是鸡蛋加茶叶煮出来的,茶叶有很多种类,并不是越贵的茶叶就能煮出好吃的茶叶蛋 。一般煮茶叶蛋,比较好选用红茶 。
解答:
红茶最佳 。
红茶香浓醇厚,熬再久都没有苦味,煮出来的茶叶蛋香气浓郁,颜色鲜亮 。再就是红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,绿茶,乌龙茶有少许苦味,煮出来的茶叶蛋略带涩味 。
我想问一下煮茶叶蛋用什么茶叶好
煮茶叶蛋采用西湖龙井茶叶比较好,因为西湖龙井茶中含有提神醒脑的咖啡因和有益于脑血管的单宁酸,还有有益于口腔牙齿的氟化物,而鸡蛋中则含有蛋白质、氨基酸、微量元素等,因此由二者结合而来的茶叶蛋对人体就十分有益 。
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