13、加入香菇水再加适量清水，水量没过食材即可 。
14、大火烧开后转小火慢炖15分钟左右 。
15、烧制土豆完全熟后大火收汁 。
16、撒一点香菜提味 。
17、成品 。
土豆炖鸡的家常做法
土豆炖鸡块
土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，啤酒，姜等作为辅料制作而成的家常菜 。
中文名
土豆炖鸡块
英文名
stewed chicken nuggets with potatoes
主要食材
鸡肉，土豆
分类
【土豆怎么炖鸡好吃家常做法】东北菜
口味
咸鲜
快速
导航
做法营养价值
菜品特色
鸡肉软烂，土豆绵软，汤汁浓郁 。
做法
做法一
食材准备
主料：鸡肉,土豆
做菜过程图示
调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜
制作方法
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）土豆去皮切2cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
做法二
食材准备
主料:鸡肉300克、土豆350克
共14张
制作材料
调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量
制作方法
1.将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块 。
2.锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮 。
3.至土豆熟烂时，加盐调味即可
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