吉野家是一家日本传统快餐连锁店，以其美味的牛肉饭而闻名 。吉野家牛肉饭是一道快捷便利美食，深受广大消费者的喜爱 。如果你也是吉野家牛肉饭的粉丝，那么今天就来学习一下如何做出美味的吉野家牛肉饭 。下面，我们将为大家介绍详细的做法 。
【吉野家牛肉饭做法】首先，准备需要的材料：
- 牛腩肉 150克
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 一个
- 生菜 适量
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 清鸡汤 300ml
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
- 先将牛腩肉切成片状，加入酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟 。
- 将鸡蛋打散，放入平底锅里煎成薄片状，备用 。
- 将切好的生菜放到碗底，备用 。
- 将姜末、葱末倒入热锅中，爆香 。
- 加入腌制好的牛肉，煸炒一下 。
- 倒入清鸡汤，加盖煮开，然后用小火炖煮10-15分钟 。
- 将炖好的牛肉捞出来，放在生菜上 。
- 再将酱油、白糖、盐、胡椒粉、油混合均匀，倒在牛肉上 。
- 最后放上煎好的蛋片，即可大功告成 。
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