鲍汁海参是一道美味佳肴，不仅口感细腻，而且还有着丰富的营养成分，被誉为健康养生的佳品 。鲍汁海参不仅适合家庭聚餐，也是宴席上的必备之选 。那么，下面就为大家介绍一下几款鲍汁海参的做法 。
1. 清炖鲍汁海参【鲍汁海参的做法，美味佳肴，健康养生】材料：干海参一份，葱姜适量，鲍鱼汁适量，盐适量 。
做法：
1）将海参用清水泡发至软化；
2）将泡软的海参洗净切成段，葱姜切末备用；
3）锅中倒入适量的清水，加入海参段和葱姜末，大火煮开后转小火慢慢炖煮；
4）最后加入适量的鲍鱼汁和盐，炖至汤汁浓稠，即可出锅享用 。
2. 炭烤鲍汁海参材料：海参一份，葱姜适量，生抽适量，鲍鱼汁适量，白糖适量，料酒适量 。
做法：
1）将海参用清水泡发至软化；
2）将泡软的海参用刀划五刀，葱姜切末备用；
3）将海参放入碗中，加入生抽、鲍鱼汁、白糖和料酒，腌制30分钟；
4）将腌制好的海参平铺在烤盘上，刷上一层油，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟；
5）最后取出烤好的海参，淋上适量的鲍鱼汁即可 。
3. 鲍汁海参鲍鱼煲材料：海参一份，笋片适量，鸡腿适量，鲍鱼汁适量，盐适量 。
做法：
1）将海参用清水泡发至软化；
2）将鸡腿切块，笋片切段备用；
3）将煲中加水烧开，放入鸡腿块、笋片和泡软的海参，大火煮开后转小火煮2小时；
4）最后加入适量的鲍鱼汁和盐，搅拌均匀即可出锅 。
总之，鲍汁海参虽然做法稍有些复杂，但是它所蕴含的美味和营养，一定会让你吃了之后赞不绝口 。所以，不妨动手做一下，让家人朋友也一起来品尝吧！
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