味精的危害是妨碍钙和镁的吸收 , 妨碍骨骼发育 , 让人容易感到口渴 , 更加容易使血压增高 。不过这些危害都是在味精食用过量的情况下才会出现 。
味精的危害一:妨碍钙和镁的吸收
味精是调味品之一 , 只有吃多了才会有危害 。过多的吃味精产出的危害是会妨碍钙和镁的吸收 , 因为过多食用味精后 , 人体血液中的谷氨酸含量就会升高 , 所以会妨碍钙和镁的吸收 。
味精的危害二:妨碍骨骼发育
味精的主要作用是提鲜 , 当我们长期吃有味精的菜后就会觉得没有味精的菜不好吃 。这样下去会导致我们挑食 , 这样对其他营养素的吸收 , 从而就会妨碍骨骼发育 。
味精的危害三:口渴
炒菜味精放很多的人 , 往往会更加容易感到口渴 。这是因为味精中含有钠 , 但味精不咸 , 所以很容易食用过量而察觉不到 。
味精的危害四:血压增高
【味精的危害 味精吃多了对身体有影响吗】味精含钠离子量大约是13% , 身体吸收太多钠离子可能导致高血压症 。所以对于患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精 。
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