酒糟鱼是江西省鄱阳湖一带的地方传统特产 。酒糟鱼是用鲤鱼、米酒、葱、姜、蒜、麻油等烹饪的一道传统名吃 。这道菜需选半斤左右的鲤鱼一条，腌制并晾到半干时，放入酿好米酒的坛子中封十余日后取出，取出后可蒸可煮，同酒糟共沸之 。
这道菜的关键在于酒，需要把酒做得老一些，渗入鱼肉中，鱼肉色泽会有一种沉醉美，且酒香阵阵飘来 。
【酒糟鱼是哪里的特产酒糟鱼是哪里的食物】
推荐阅读
- 成都市惠蓉保指定医疗机构是哪些
- 小米12尺寸多少，小米12是6.28英寸A+屏
- iqooneo5s怎么看是不是新机，这款手机怎么查询真伪？
- iqoou5和iqoou3区别是什么，买哪个比较好
- 红米k50游戏增强版采用什么屏幕，采用的是康宁大猩猩玻璃
- 真我GT2Pro真的是纸做的手机吗，提供更好的手机环保性能
- iqoou5x和iqoou5的区别是什么，参数配置性能分析
- iqoou5x多少钱，iqoou5x这款手机的价格是多少
- iqoou5x值得入手吗？iqoou5x优点是什么？
- 真我GT2Pro大师·纸是什么，为用户提供什么的性能？