【结冰后的鸡蛋还能吃吗】1、如果鸡蛋外壳已经破损,但是无臭味,在食用的时候就要小心是否鸡蛋内部已经被蛋壳上的细菌污染了,一般是建议破损的在从冰箱取出时,应该立马用开水煮五分钟再食用;
2、如果鸡蛋并未破损,便可以食用 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳 , 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高 。
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