玉米烙的做法是锅中烧水倒入500g甜玉米粒 。放入25g糖，煮3到5分钟 。捞出后加入一勺玉米水 。糯米粉20g和玉米淀粉40g倒在一起，混合倒入后拌匀 。半锅油烧热后倒出大部分 ， 留少许油煎玉米烙，煎到3分钟定型 。倒出油，移到吸油纸上 。玉米烙切块装盘，撒上少许糖和枸杞完成 。
【玉米烙怎样做】玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高玉米粒，是优良的粮食作物 。
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