【芥末汁怎么调爱问知识人】芥末汁的调法如下:
1、取一水杯,先以八十摄氏度的热水烫一下杯子,杯中下入芥末,冲入八十摄氏度左右的开水把芥末化开,调匀 , 加盖,焖出香味 。
2、以温开水调芥末,再加香油 , 醋,白糖,盐各少许 , 拌匀,放2小时后,即可拌食,如使用芥末油,则是先用一小勺芝麻酱以少许水解开 , 再加上调料,放入芥末油调匀,浇在原料上 。
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