晋江安海最知名的特产为土笋冻 。
【晋江安海的特产是什么】土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物，学名“星虫” ， 身长3~5厘米，五脏俱全，全身都可食用 。明·屠本峻《闽中海错疏》：“其形如笋而小 ， 生江中，形丑味甘 ， 一名土笋 。”清初周亮工的《闽小记》：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻其生在海滨 ， 形似蚯蚓，取凉井水，与土笋一起熬煮 ， 身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状，盛出分别置入小盏，冷却后成冻 ， 即为“土笋冻”，甘甜可口 。”
推荐阅读
- 剑仙怎么火起来的
- 晋江去铜仁的机票是多少
- 京东商城是怎么和供应商合作的
- 引用报道算重复率嘛
- 京剧是由哪种剧种发展而来的
- 晋江的签约作者会有保底收入么
- 近年来我国的就业形势怎么样
- 难懂又有深意的网名 有哪些难懂有深意的网名推荐
- 晋国是谁建立的
- 晋朝为什么叫晋朝