冬瓜海带汤：将冬瓜去皮洗净切成块 ， 海带用温水泡30分钟 ， 清洗干净切成条 。锅中加油，油热倒入冬瓜海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右 ， 加盐鸡精调味即可 。
【海带苗汤的做法】肉丝海带汤：菠菜洗净，姜洗净去皮，切丝备用 。猪里脊肉洗净 ， 切丝，放入碗中加入盐和淀粉搅拌均匀并腌10分钟备用 。汤锅中倒入高汤煮开，放入海带、姜丝煮滚，加入猪肉丝，再加入菠菜稍煮片刻，熄火 ， 淋入香油，即可盛出 。
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