材料主料：猪脚500克 。
【开胃酸甜猪脚最正宗的做法】辅料：醋适量、姜片10片、糖适量、油3勺、盐适量 。
做法：1、锅热放油 ， 放入适量糖，开小火慢慢熬溶 。
2、糖溶化后，把猪脚放进去翻炒均匀 。
3、放入少量盐调味 。
4、加入适量醋，大火熬开再开小火慢慢熬 。
5、根据自己口味加入糖或醋 ， 汤汁粘稠后关火起锅即可 。
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