一分熟牛排：牛排内部呈血红色 ， 且内部各处维持在一定的温度 。三分熟牛排：牛排切开后，上下两侧的熟肉呈棕色，向中心处部分为粉色 ， 中心处为鲜肉色，切开后有血水渗出；
【烤牛排几成熟符合中国人口味啊】五分熟牛排：牛排内部为粉红色，并且夹杂着熟肉的浅灰和棕褐色，整块牛排的温度和口感很均衡；
七分熟牛排：牛排内部主要为浅灰和棕褐色，夹杂少部分粉红色；
全熟牛排：牛排通体呈熟肉褐色，整体都已经烹煮熟透 。
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