烹饪技巧：材料：冻饺子、蒸锅、蒸笼、小刷子、食用油 。
1、在蒸锅内倒入适量的清水 。
2、在蒸笼上刷一层油 ， 往锅里摆上买回来的速冻饺子 。
3、盖好锅盖，等待15-20分钟即可 。
【蒸饺需要解冻吗】4、在蒸饺子的时间里，可以用白醋、老抽、切好的大蒜调配蘸酱，蘸着酱料，味道会更好 。
注意 蒸饺子时下面要有屉布 ， 或者菜叶 ， 否则容易粘连 。或者在笼屉上抹上一层薄薄的油这样蒸熟的饺子不会粘在笼屉上 。
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