原料：
1、土豆，选用新土豆 。
【肯德基土豆泥调汁做法】2、淡奶油 。
3、烹调用的浓缩鸡汤或牛肉汤 。
4、盐和胡椒粉 。
制作方法：
1、土豆蒸熟，去皮，放在容器中 ， 放凉后，把土豆攥成泥 。
2、在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中 。
3、将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体 。
4、最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
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