藕去皮洗净,切薄片备用;向锅里加入一定量的水烧开;水开以后放藕片 , 变色以后马上过凉水;腊八蒜切片,葱切末;准备小半碗腊八蒜的汤;锅里放油;爆香葱花和腊八蒜;放藕片继续翻炒;加入适量花椒粉和盐;倒入腊八蒜汤,继续翻炒 , 炒熟出锅 。
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藕去皮洗净,切薄片备用;向锅里加入一定量的水烧开;水开以后放藕片 , 变色以后马上过凉水;腊八蒜切片,葱切末;准备小半碗腊八蒜的汤;锅里放油;爆香葱花和腊八蒜;放藕片继续翻炒;加入适量花椒粉和盐;倒入腊八蒜汤,继续翻炒 , 炒熟出锅 。