1.石斛8粒，薏米适量 ， 冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟 ， 这个时间刚好可以处理鸭子
2.老鸭一只，斩大块 ， 焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净 ， 莲子适量
【老鸭汤的做法 好吃又简单的做法教程】3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子 ， 再煲40分钟，加少量盐调味，关火
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