苦瓜并不讨人喜欢 。一来长相不雅,瓜皮表面坑坑洼洼,很多地方都叫它“癞葡萄”;二来它与生俱来的苦味,与大众口味不符 。
如果你用合适的搭配、调料、做法,就能把苦瓜的“苦味”变成一种悠悠的、完全能接受的“苦香” 。
1,苦瓜茶
2,苦瓜汁
3,凉拌苦瓜
4,苦瓜酿肉
5,苦瓜牛柳
6,苦瓜炒鸡蛋
【苦瓜的做法大全,你知道几种?】7,苦瓜炒肉
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