螃蟹冷水下锅蒸多长时间 螃蟹冷水下锅一般蒸15-20分钟左右，通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右，常见蒸法如下：
准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量
一、第一步是买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下 。
二、第二步是上蒸锅，隔水蒸 。肚皮朝上 。
三、第三步是撒上盐，这样蒸的 ， 能够入盐味 。
四、第四步是烧开锅之后，再蒸5分钟即可 。
【大闸蟹冷水上锅蒸多久】五、最后一步是取出即可食用 。
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