【大闸蟹清蒸需要几分钟？加什么调料？】
大闸蟹要绑着腿蒸，翻过来肚皮朝上，蒸蟹的水里放姜片葱段料酒，蟹肚子上放两片姜 。开水下锅，蒸15分钟 。调料姜蒜末，蚝油，生抽 ， 香醋，爱吃辣的加点小米辣 ， 微波炉打一分钟 。江苏卖蟹的那么多，不卖蟹都不好意思说自己在江苏 。
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