【腊肉蒸多久】10-15分钟 。一般切成0.5厘米以内的腊肉片，锅内水上汽之后再蒸10-15分钟左右就能够将腊肉蒸熟的 。但是如果腊肉切得比较厚 ， 或者和其他的比较难熟的食材一起蒸 ， 则需要酌情蒸久一些，一般蒸到腊肉中的肥肉变成透明就可以了 。
拓展资料：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品 。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，其含有磷，钾，碳水化合物等多种营养成分，主要流行于四川、湖南、重庆、江西等地区 。
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