鲍鱼味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富被誉为海洋软黄金 。是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。
凉拌鲍鱼的用料：鲍鱼、香菜、姜、蒜、葱、红椒、海鲜酱油、白醋、糖。
【凉拌鲍鱼怎么做】凉拌鲍鱼的做法：
鲍鱼去壳去内脏后洗净，再用高压锅把鲍鱼煮熟 。鲍鱼切丝 。把香菜、姜、蒜、葱、红椒切丝 。将海鲜酱油、白醋混合并调至酸咸适中，然后加入少量糖调味 ， 制成酱汁 。将全部材料与酱汁混合拌匀，凉拌鲍鱼就完成了 。
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