凉拌日本豆腐的做法

【凉拌日本豆腐的做法】主料:日本豆腐、牛肉 。配料:盐、色拉油、酱油、淀粉、葱花、味精 。步骤:1、把日本豆腐取出,切成四段,在每段豆腐上横竖各切三刀,不切断 , 撒少许盐,之后将其放入蒸锅中蒸十分钟左右 。2、取出摆盘,用筷子轻轻把豆腐分块 。3、将牛肉剁碎,往锅中放入色拉油后,煸炒牛肉末两分钟左右 , 之后加入水、酱油、水淀粉、葱花和味精,将其煮成芡汁 。4、把煮好的芡汁浇在蒸好的日本豆腐上即可 。

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