粽子怎么保存:1、所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子,并且不要扎紧袋口,一定要尽快加热食用 。
2、暂不食用的,也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处 , 或放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间 。
【粽子长毛了还能吃吗】3、也可以将粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡 。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂,可阻隔细菌进入,但这种办法也同样保存不了长久 , 而且粽水一旦渗入到粽子中,就无法保持米粒黏糯香甜的口感 。
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