吃空心菜要注意什么


吃空心菜要注意什么


【吃空心菜要注意什么】2、不建议生吃空心菜,不仅口感一般,且有一定的农药残留,建议旺火快炒 , 但不能煮的太熟,避免营养成分被破坏 。
3、空心菜最好清炒或清煮,不要添加肉类及性凉的食物做配料,与肉类混炒会降低空心菜的营养价值,影响空心菜的清热去火功效 , 与性凉的食物混炒可能会出现脾胃虚寒、腹泻等现象 。

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