将老鸡去头去尾洗净,放在炖盅内;将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内;将什菇洗净放在炖盅内;将灵芝不用洗放在炖盅内,放入上汤,炖5小时;汤炖好后再调味,既更好地掌握咸淡,又避免加碘盐长时间烹煮会流失营养素的情况 。
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将老鸡去头去尾洗净,放在炖盅内;将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内;将什菇洗净放在炖盅内;将灵芝不用洗放在炖盅内,放入上汤,炖5小时;汤炖好后再调味,既更好地掌握咸淡,又避免加碘盐长时间烹煮会流失营养素的情况 。