操作方法01、枸杞 ， 枸杞相信大家都比较熟悉，特别是保存了三年左右的枸杞，具有相当不错的抗氧化功效，跟石榴和橙子等食物相比远远要高很多，如果单单只用传统的方法来食用枸杞的话 ， 没有办法让抗氧化功能发挥到更大的作用，最好食用新鲜的枸杞，或者还能用枸杞搭配鲜果汁一起喝，这样效果会更好 。
02、葡萄 ， 由于葡萄里面包含花青配糖体的成分，这种成分抗氧化能力也非常棒 。特别是用葡萄酿成红酒 ， 还会让它的抗氧化能力更好 。建议大家在吃葡萄的时候 ， 不妨选择再喝点红酒，这样就能预防脸上出现皱纹，而且还不会让肌肤老化 。
03、番茄，由于番茄里面拥有丰富的茄红素，正因为这种茄红素拥有非常高的抗氧化能力 ， 并且它的能力能够达到维他命C的20倍，可谓是抗氧化的佼佼者 。现在番茄的种类还是蛮多的，一般来说选择小番茄更好点，富含的维他命C更多 ， 效果会变得更棒点 。
04、花椰菜，花椰菜的外观看上去挺漂亮的，并且还被大家称为是西兰花，属于深绿色的植物 。花椰菜不仅拥有丰富的维生素 ， 还拥有萝卜子素，对于抗氧化效果还是蛮不错的，而且还被称为是抗癌明星 。
05、坚果，坚果包含的食物比较多，比如花生和腰果等 ， 这些食物都具有非常不错的抗氧化功能，长期坚持吃坚果还能让身体里面的组织细胞不受到什么伤害，同时也能让皮肤组织得到更好的修复 。不过坚果所包含的油脂还是蛮多的，建议大家在吃的时候需要控制用量，以免出现肥胖的现象 。
06、蓝莓 ， 虽然蓝莓的颗粒比较大，但是有着许多的维生素和活萝卜素，里面的维生素A对于视力可以起到保护的效果，同时也有很好的抗氧化功效 。并且它还有水溶性纤维和钾等 ， 可以减低身体里面的胆固醇，从而避免出现高血压的情况，对于北美来说非常受欢迎 。
07、鲑鱼 ， 鲑鱼的口感特别好吃，而且还富有很多的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有着非常不错的抗氧化效果 。同时对于家里一般的家禽和肉类而言，虽然拥有很多的脂肪酸 ， 但是对抗氧化功能会造成一定的影响 。建议大家选择野生鲑鱼 ， 这种鲑鱼抗氧化能力更好，而且对心血管疾病也能带来很多益处 。
【抗氧化的食物有哪些？】08、大蒜，虽然大蒜的味道有些浓，但是它有着非常不错的抗氧化效果，同时也能促进新陈代谢，加快血液循环 ， 更重要的是可以帮助身体排毒 ， 减轻体重 。如果实在接受不了大蒜的味道，不妨多吃点蒜叶和蒜苗等，其实吃完大蒜以后不妨选择喝杯牛奶，这样就能很快把口中的蒜味给消除了 。
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