【晒鱼放什么不长蛆】晒鱼干过程容易被肉蝇下蛆，但腌制和临时储存过程中也可能招致蛆蝇 。因此，在腌制过程中，以及每天太阳下山后收回来临时存放 ， 都需要注意防蝇蛆 ， 容器或是腌制池必须加盖子 。由于严实的盖子不利于腊鱼的水分散发，且容易潮润，因此，可以用纱网或是纱窗材料做成封口盖，既可以防蝇蛆，又能通风透气 。
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