【晒兰肉是什么有什么营养价值】“晒兰肉”是具有2000多年的历史地方特产，其中尤以黄氏“晒兰”为著名是名誉中外的美食佳肴，其制作工艺独特 ， 讲究，乃取湖南沅陵本地黑山猪的后腿肉，经去皮，去脂肪，去骨 ， 去筋，用独特配料经十几道工艺精制加工而成，不含防腐剂保质期长，具有营养丰富，高蛋白，低脂肪的特点 ， 可蒸、炒、炸、烤、煮等特点 ， 是老少皆宜的美食，更是馈赠亲友的独特地方食品 。
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