【晒萝卜干放盐吗】晒萝卜干放盐 。
萝卜干做法如下：
将买回来的萝卜清洗干净 。将萝卜一分为二然后切长条 。用盐腌制萝卜过夜 。第二天将腌出水的萝卜去掉水份 。找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放然后放到玻璃窗下 。经过两天的隔窗晒，萝卜基本晒干 。将晒好的萝卜用水搓洗干净然后切丁 。准备辣椒干和蒜米 。炒锅热油爆香辣椒干和蒜米，然后放萝卜干下去加少许生抽和糖翻炒入味即可 。
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