原料：白萝卜、葱、盐、味精、淀粉、胡椒、食用油 。
【萝卜丸子怎么炸啊】做法如下：
白萝卜洗净 ， 去皮，用刀切成丝；把小葱去根、洗净，切成葱花；把葱花放入萝卜丝中 ， 加入盐、味精、淀粉、胡椒搅拌上劲；往锅里倒油，油温不是很热的时将萝卜丝团成丸子 ， 下锅，火不太能旺，不然容易焦；当丸子整个表面颜色变黄时，捞出；锅里的油继续加热，等到九成热左右时将丸子复炸；表面变得酥脆时迅速捞起，沥油即可食用 。
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