砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品 。
砂锅的好处：
1、传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度 。
2、砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度 ， 有利于水分子与食物的相互渗透，能对大限度地释放食物味道 。
【砂锅用什么做的有什么好处】3、砂锅的保温性能特别好，使汤菜不容易变凉 。
4、砂锅适合用来熬煎中药 ， 它不会与中药里的各种成分发生化学作用而把药效破坏 。
推荐阅读
- 砂锅鱼头煲怎么做啊
- 狮子座和什么星座最配
- 砂锅鱼腩这道菜怎么做详细点
- 天蝎座女生和什么座最配
- 砂锅鱼头用什么鱼头
- 射手座性格是什么样
- 砂锅鱼头怎么做
- 梦见被人追杀是什么意思
- 砂锅鱼怎么做好吃
- 平均占用房价和平均房价的区别