砂锅焖鸡的做法：
【砂锅焖鸡怎么做】1、鸡肉洗干净切成小块，热锅下油爆香大蒜 ， 姜，干辣椒，紫苏，下鸡肉炒 。
2、鸡肉变颜色了放土豆胡萝卜干香菇 ， 翻炒一会后放黄酒，生抽，老抽，蚝油，白糖 ， 盖上锅盖焖十分钟 。
3、然后放芹菜再焖二十分钟 。
4、最后放香菜再焖一分钟就可以出锅 。
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