【鸡蛋煎糊了还能吃吗】
![鸡蛋煎糊了还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/230926/22424Hc8-0.jpg)
烹饪技巧:1、小火慢煎:煎鸡蛋时间不长,不能大火煎,也不能边煎鸡蛋边玩手机干嘛的额 , 否则一不留神鸡蛋就煎焦了,要先热油锅之后,就马上转为小火,打入鸡蛋,慢慢让鸡蛋凝固变熟,这样煎出来的鸡蛋才鲜香美味 。
2、放少量水:如果自己煎鸡蛋不大熟练 , 最好是准备一小碗水,一旦发现鸡蛋有些要焦的样子,就在锅里加入少量的水,这样鸡蛋也不会煎焦糊,这种做法也是做溏心蛋的诀窍哦 。
备注:跟煮、蒸、炒鸡蛋相比,煎鸡蛋的营养损失较为严重,其维生素B1、B2损失率可达15%,叶酸损失率可达65%,如果实在煎不好鸡蛋的,建议鸡蛋采取水煮、蒸制的方式吃 , 这样更营养健康 。
推荐阅读
- 寻宝探险团野兽模式怎么开启不了
- 砂锅炖鸡蛋
- 为什么二维码永远用不完 二维码用掉多少了
- 金牛男性格
- 小天才翻转特效坏了怎么换
- 乱了夏末蓝了海是什么意思
- 巫师3涂不了剑油
- 萝卜快了不洗泥后半句是啥
- 砂锅烧黑了怎么办
- 少打印了一个字用什么软件添加