材料：棒子骨，姜 ， 蒜，葱，枸杞 。
做法：
1、把骨头锯成节或者剁成节 。
2、将猪骨过水一次 ， 将骨头放入煮10分钟左右，捞出 。用冷水冲洗掉骨头的血沫，注意不要把骨头里面的骨髓洗掉 。
3、重新烧一大锅开水 ， 水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入 。
【麻辣烫的大骨煲汤是怎么熬的】4、骨头放入后，大火烧开 ， 盖上锅盖，然后换成中大火煮2至3个小时 。
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