卡塔尔和沙特都想包场! 这家杭州餐厅老板左右为难

潮新闻客户端采访人员何泠瑶
遍地是彩绘瓷砖,角落里摆了海枣树,细长的叶子探出窗框,镂空灯罩发出昏黄的光,照亮了小木桌,盘子里的炖牛肉,浓郁的香料直扑鼻孔 。
这间小小餐厅,开在河坊街中段,夹在各路餐馆中间 , 门面并不起眼 。环境很静谧,一走进去,一股浓浓的异域风情 , 既神秘又瑰丽 。
亚运期间,这间餐厅出乎意料地迎来了客流高潮 。它接纳了一波波异国来客,也被热情和友善包围了 。
卡塔尔和沙特都想来包场
餐厅老板左右为难
这是家中东菜的馆子,老板也是中东人 。才开不到一年,很多老外慕名来吃,爱点鹰嘴豆泥、炖牛肉、炸羊肉饺,大盘大盘地吃肉 。来的老外多了,餐厅还开起了英语角 。
亚运之际,这完全成了老外聚集地 。“这几天,卡塔尔来了,沙特来了,科威特来了,欧曼也来了 。”员工小余笑着掰手指头,自己数不过来了 。
小余说,这些天的奇遇,恐怕一辈子也少见 。
最近,小余在社交平台晒照,是外国人围坐在木质餐桌边,相谈甚欢 。她配了句话:杭州的朋友们,你们在亚运期间来,有可能没有位子了 。

卡塔尔和沙特都想包场! 这家杭州餐厅老板左右为难



前几天 , 老板马吉接到一通电话,一位参加亚运会的中东国家管理人员找上门,商量运动员家属的安排,他们想在这里日常包餐 。
这让马吉有点犯难了,一旦接手这个“大单”,杭州人很可能吃不到了,他不想关起大门,对杭州本地人说“不”,毕竟来者是客,手心手背都是肉 。
没过多久,沙特队伍主动来联系,想要包场专门,请餐厅闭店 , 专为他们服务 。就在此之前 , 卡塔尔队伍也来说想包?。?真是闻所未闻的事!
那到底包给谁?小余开玩笑说,两边都是“土豪” , 左右为难啊 。马吉思来想去,三番五次沟通之后 , 他“狠心”拒绝了 。
“开店的初衷是喜迎客人,任何国籍的人,我们老板都很尊敬、欢迎 , 干脆直接大门敞开 , 让大家错开时段来,开开心心 。”小余说 。
天天开业到凌晨
老板和员工被热情感动
这几天 , 餐厅从中午开业 , 一直到深夜?。纯筒欢?。
果真,沙特和卡塔尔的人,都来光顾店里了,一堆人扎进餐厅 , 有的还穿着队服,长条桌都给他们包圆了 。
“最近,来的大多是外国人 , 说阿拉伯语的最多,有亚运的管理人员和运动员家属 。”马吉和采访人员说,自己看店太忙 , 偶尔和他们聊几句,对方很热情 。
这些人也一样,喜欢打卡、拍照,小余还碰到过个子超高的卡塔尔排球手 , 抬起手就快碰上天花板,还有科威特的工作人员,对着餐厅布景四处拍 。
当然 , 这也给后厨带来很大压力,集中火力地供应餐食 。马吉一刻不停 , 接待客人,跑单送餐,收拾餐桌 , 什么都得亲自做 。
凌晨两点,客人都走了,小余也收工 , 她给采访人员发来一串信息:太忙了 , 洗盘子、洗杯子都洗累了 , 刚洗好一水池又来了一池…
有的老外是深夜来喝几杯,也有冲着美食来的 。科威特队的人 , 打电话来定了一只全羊;沙特人爱喝阿拉伯奶茶 。马吉趁着亚运期间 , 还推出隐藏款,烤鸡肉配薯角 , 淋上白酱,味道绝了 。
有几个客人还拿来电脑 , 讨论得很认真,好像在聊什么大事 。小余耸耸肩,她也听不大懂,“也可能在说菜好不好吃,对不对家乡胃口 。”

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