德国素食者队伍不断扩大 ， 时常吃香肠的人数在减少 。尽管如此 ， 食品工业仍在大量生产和加工肉食并且售价低廉 。肉类产品是德国所有超市都以便宜出售的食品之一 。虽然肉类产品和面包、水果或蔬菜等主要食品一样惟独7% ， 而不是19%的增值税 ， 但这却并不是肉类价格低廉的真正缘故 。
德国超市肉类价格低廉的主要缘故是大批量生产 。肉类加工行业是德国的一个重要经济产业 。2018年 ， 25家最大的德国肉类加工公司的营业额达到将近270亿欧元 。即使越来越多的肉类被销往国外 ， 但是德国市场上的肉食产品依然供过于求 。
众所周知 ， 我国是全球最主要的猪肉买家 。数据显示 ， 在今年上半年内 ， 我国共计进口136.87万吨生猪产品 ， 同比增长16.3% ， 总值24.42亿美元 。而随着我国需求的增添 ， 猪肉价格也浮现了上涨 。
自2018年8月份以后 ， 受非洲猪瘟疫情的影响 ， 能繁母猪存栏量加速下降 。农业农村部的调研数据表明 ， 多省的能繁母猪存栏量降幅在20%以上 ， 全国能繁母猪存栏量降幅高达26.7% 。目前 ， 非洲猪瘟已将中国猪肉批发价推高1/4 ， 近1/5猪被杀 。业内预计 ， 在猪肉价格上涨的情况下 ， 全球猪肉供应国或将更快地转向中国市场 。
【猪肉进口大国 多国猪肉涌入中国】猪肉价格涨幅逾37% ， 多国供应商涌入中国市场 ， 加拿大却接连受挫
对此 ， 分析师指出 ， 在多国肉类供应商涌入中国市场后 ， 我国或将在猪肉价格上掌握更多主动权 。但和各国加大对华出口不同的是 ， 有一个国家的猪肉出口宛然接连遇挫 。
就在今年6月 ， 加拿大猪肉 因为检测出莱克多巴胺而失去了对中国市场的出口资格 。更严重的是 ， 加拿大豌豆、大豆和菜籽也濒临着相同的境遇 。
数据显示 ， 去年加拿大的对华出口额为213亿美元 ， 在多国供应商竞相占领市场份额的情况下 ， 要是加拿大无法改善质量问题 ， 或将难以再度打开中国市场的大门 。
天量缺口造就数百亿元的大生意
据中国统计局的数据显示 ， 2018年全国生猪出栏量为6.9亿头 ， 猪肉产量为5404万吨 。要是以2018年为供需平衡年 ， 以该数据为基数 ， 据相关机构分析：在2019年猪肉和猪杂合计的供需缺口达到923万吨 ， 在2020年缺口则将高达1257万吨 。两年合计的供应短缺将达到2180万吨 ， 超过了全球猪肉进出口贸易的总和!
在过去的2018年内 ， 多家德国猪肉供应商获准陷入中国市场 ， 德国因此超越西班牙 ， 成为我国首席大清新和寒冻猪肉供应国 ， 年出口额接近5亿欧元(约39亿元人民币) 。
眼看着德国猪肉供应商尝到甜头后 ， 另一欧洲国家——英国也在今年6月向中国伸出了橄榄枝 。今年6月 ， 我国已经和英国签署了价值2.3亿英镑(约20亿元人民币)的肉类订单 ， 同时还批准了英国五种植物猪肉的对华出口 ， 唯有加拿大当前失力 。对此 ， 您怎么看?欢迎留言探讨 。
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