【面包和蛋糕有什么区别啊】1、面包用高筋面粉制作而成，蛋糕用低筋面粉制作而成 。
2、面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品 。而蛋糕里面加了鸡蛋起到蓬松的作用，不加酵母 。
3、面包用水是面粉的百分之四十五至百分之五十之间，蛋糕基本使用的是蛋液。
推荐阅读
- 三国演义开篇词作者和题目叫什么
- 面包机版糯米年糕是怎么做的
- 生酪和生椰热量区别
- 三国演义里的贾诩
- 《红海行动》和《战狼》谁更好看
- 福睿斯时尚型和舒适型座椅一样吗
- 面包过期能不能吃
- 描述松树外在特点和内在精神
- 棉毛衣怎么洗和晾不会变形
- 三国演义里面赵云最后和谁结婚