蘑菇和鱼豆腐能不能在一起吃

【蘑菇和鱼豆腐能不能在一起吃】食用蘑菇有上千种,主要食用子实体部分 , 其中的维生素D含量很是丰富 , 有益于骨骼健康,蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206、28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘;鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料 , 绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状 , 经熟化油炸而成,主要由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成,与蘑菇同食不会产生不良化学反应 , 可以放心食用 。

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