将这一比例换算成具体的数字，则更能体现出具体数量的巨大 。据新牧网的推算，2019年7月能繁母猪存栏为2576.6万头，较去年同期减少了1206.9万头 。
猪年“猪事不顺”，2019年被称为“最强猪周期” 。
所谓“猪周期”是一种经济现象，简单来说，就是猪肉价格升高会刺激生产者的踊跃性，导致供赠有所增添，但供赠增添后会造成肉价下跌;而肉价下跌则会打击生产者的踊跃性，造成供赠短缺，供赠短缺又使得肉价上涨......周而重始，这就是“猪周期”的含义 。
普通来说，一个猪周期约为3年 。2018年正处于猪价低位，因此2019年在猪周期中处于价格上涨的阶段 。中国养猪网的数据显示，2018年9月2日，生猪(外三元)的价格是每公斤14元，而2019年9月2日的价格为每公斤27.12元，涨幅高达93.7% 。在一年之间，猪肉价格几乎翻了一番，这就是“最强猪周期”名号的由来 。
事实上，“最强猪周期”的导火索要追溯到2018年8月 。彼时，“非洲猪瘟”首次陷入中国 。次月，中国猪肉价格便上涨了2.5%，但“非洲猪瘟”的影响并没止步于此 。
这场起源于非洲的疫情，虽然不传染人类，对生猪却是致命性的 。2019年以来，中国累计扑杀生猪数量达100万头 。2019年4月19日海南确认发生疫情后，意味追市国内地31个省份自治区均被波及 。
根据芝华数据、申万宏源等机构的测算，2019年全国生猪缺口或在1亿头以上 。
限量供应与补贴齐飞
事实上，自疫情爆发后，国家已出台多种政策抑制疫情蔓延，加大对农户支持，严肃打击“炒猪”行为 。
8月21日，国务院常务会议定下了五大举措来保障猪肉供应，包括综合施策恢重生猪生产;请求各地废除超出法律法规的生猪禁养、限养规定;发展规模养殖，支持农户养猪;加强动物防疫体系建设，提升疫病防控能力;保障猪肉供应等 。
8月29日，商务部新闻发言人高峰在例行发布会上表示，商务部将密切跟踪市场动态，会同相关部门适时投贩市央存储冻猪肉和牛羊肉，增添肉类市场供应 。
此外，对于高居不下的猪肉价格，多个地区也相应出台了各项措施 。
8月30日，南宁发改委发布《关于实施猪肉价格暂时干预的通知》，规定9月1日上午9时起，南宁市10个农贸市场设立定点摊位，限量限价销售猪肉 。根据通知请求，每日限量供应9折的猪肉，每位消费者每天不得购买超过两斤 。
福建省三明市明溪县规定在2019年8月19日至10月7日期间的周末和中秋节、国庆节实行平价猪肉销售;莆田荔城区将于9月6日开始，赠予四项猪肉产品每斤2元的补贴 。
四川省成都市制定了2019年市级存储猪肉投放工作方案，今年已启动价格暂时补贴6次、共计1.67亿元，惠及低收入群体217.55万人次 。
山东省烟台市向全市2019年6月在册的低保对象、特困人员、优抚对象等发放价格暂时补贴 。享受国家定期抚恤补助的优抚对象每人补贴22元;城市低保对象、特困人员每人补贴22元;农村低保对象、特困人员每人补贴15元;领取失业保险金人员每人补贴49元 。据统计，烟台共发放补贴431万元，惠及19万人 。
值得一提的是，在全民期待“猪肉自由”的同时，A股养猪上市公司实现了“财务自由” 。
据Choice数据统计，2018年9月3日至今，A股的猪肉概念板块的总市值由4247亿元飚涨至8490亿元，总市值涨幅近100%，一年飙升约4000亿元 。
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