【蟠桃怎么去皮】若是比较成熟的蟠桃,可以用刀在蟠桃上划开一条口,再用手撕下来即可 。如果是脆蟠桃 , 只能用水果刀或刮皮刀一点点刮下来 。在刮皮的时候要注意保护双手,避免伤害手指 。除此之外,在刮皮之前,可以先去除蟠桃上的毛 。在温水中加入少许食盐 , 然后把桃子放入盐水中浸泡5分钟,再用手轻轻搓一搓,就可以轻松洗掉桃毛 。
蟠桃是蔷薇目、蔷薇科、桃属植物桃的变种 , 叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿 , 暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺,树皮暗灰色 。随年龄增长出现裂缝,花单生,从淡至深粉红或红色 , 有时为白色 , 有短柄,直径4厘米,早春开花,近球形核果,表面有毛茸,肉质可食 , 为橙黄色泛红色 , 直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子 。原产山东胶东半岛 。
属于观赏桃花类的半重瓣及重瓣品种,统称为碧桃 。华东地区碧桃花期是3月~4月,花朵丰腴 , 色彩鲜艳丰富,花型多 。常见的品种有红花绿叶碧桃、红花红叶碧桃,白红双色洒金碧桃等多个变种 。碧桃具有很高的观赏价值,在小区、公园、街道随处可见的美丽植物 。
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